TCVN 6387-1998 - Tôm Đóng HộpTiêu chuẩn này áp dụng cho tôm đóng hộp. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho các sản phẩm đặc biệt khi khối lượng tôm ít hơn 50 % khối lượng tịnh. Tôm đóng hộp là sản phẩm được chế biến từ hỗn hợp của các loài tôm thuộc họ Penaeidae, Pandalidae, Crangonidae và Palaemonidae đã loại bỏ đầu, vỏ, râu. Tôm đóng hộp được đựng trong các hộp ghép mí kín và phải được xử lý chế biến đảm bảo tiệt trùng thương mại. Số hiệu tiêu chuẩn/Standard Number TCVN 6387:1998 Tên tiêu chuẩn/Title (Vietnamese) Tôm đóng hộp Năm ban hành/Publishing Year 1998 Tiêu đề (tiếng Anh)/Title Canned shrimps or prawns Tình trạng/Status Withdrawn Thay thế bằng/Replaced By TCVN 6387:2006 Tương đương/Adoption CODEX STAN 37-1981 Link Download http://www.mediafire.com/download/81810p1l8mx9o7m/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
