[ATTACH] Sinh học (Biology) là môn khoa học về sự sống. Những qui luật sinh học tồn tại hoàn toàn khách quan và mãi mãi là những mục tiêu khám phá...
[ATTACH] Công nghệ chế biến thực phẩm là một chuyên ngành rất quan trọng đối với sinh viên theo học ngành Công nghệ thực phẩm. Trong "Công nghệ...
[IMG] Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm được soạn nhằm phục vụ cho môn học thực hành thí nghiệm hóa sinh của sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm - Bộ...
[ATTACH] Ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm nhiều Lĩnh vực chuyên môn khác nhau như chế biến Lương thực; sản xuất bánh, kẹo; chế biến rau, quả;...
[IMG] Ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm nhiều lĩnh vực chuyên môn khác nhau như chế biến lương thực; sản xuất bánh, kẹo; chế biến rau, quả; chế...
[ATTACH] Quyển sách này gồm có 3 phần chính: Phần 1 giới thiệu về sữa nguyên liệu: thành phần, tinh chất, hệ và sinh vật trong sửa, những điều cần...
[ATTACH] Quyển sách “Công nghệ chế biến thực phẩm” được biên soạn để giảng dạy môn học Công nghệ chế biến thực phẩm cho các sinh viên. Nội dung...
[ATTACH] Hiện nay việc trình bày ứng dụng của công nghệ lên men nói chung trong các lĩnh vực kinh tế quốc dân là quá rộng, đa dạng và phức tạp,...
[IMG] Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác....
[ATTACH] Từ rất lâu, con người đã biết nhân giống cây trồng bằng rất nhiều biện pháp. Từ cách gieo hạt đến cách mà người ta lấy trực tiếp một...
[IMG] Môn học "Công nghệ sản xuất các từ sữa và thức uống pha chế" là môn học trong chương trình đào tạo kỹ sư ngành Công nghệ thực phẩm tại...
Separate names with a comma.
