[ATTACH] Quyển sách này cung cấp những kiến thức cơ bản về đặc điểm hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật; các yếu tố ảnh hưởng đến vi sinh...
[ATTACH] Ngày xưa, con người thường sử dụng thực phẩm được sản xuất tại chỗ để cung ứng nhu cầu hàng ngày. Khi đó, ông bà ta đã biết dùng lá dứa...
[ATTACH] Sự phát triển nhanh chóng của công nghệ thực phẩm trong hai thập niên gần đây đòi hỏi sự hiểu biết toàn diện về khả năng phân tích các...
[ATTACH] Không có gì thú vị hơn khi bạn uống một ly rượu vang và sau đó bạn cảm thấy yêu đời hơn. Quyển sách này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về rượu...
[IMG] Bài 1: Thiết bị, dụng cụ phòng thí nghiệm vi sinh vật và các phương pháp tiệt trùng vi sinh vật. - Bài 2: Phương pháp pha chế môi trường...
[ATTACH] Phụ gia thực phẩm gồm các nhóm: nhóm phụ gia bảo quản (gồm chống vi sinh vật, chống oxy hóa và chống sẫm màu); Nhóm phụ gia dinh dưỡng...
[ATTACH] Mọi sinh vật đều phải có nhu cầu về dinh dưỡng, nhằm giúp cơ thể tồn tại, sinh sản và phát triển. Con người là một sinh vật bậc cao cũng...
Separate names with a comma.
