[ATTACH] Vi sinh vật học (Microbiology) là môn khoa học nghiên cứu về hình thái, cấu tạo, đặc tính sinh lý, sinh hóa, di truyền và phân loại của...
[ATTACH] Giáo trình này cung cấp kiến thức cơ bản về công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm. Sách đề cập...
[ATTACH] Kỹ thuật bao bì thực phẩm là một môn học của ngành Công nghệ Thực phẩm nhằm cung cấp cho người học những kiến thức về vai trò và chức...
[ATTACH] Rau quả là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu đối với sức khỏe cũng như đời sống của con người. Bản thân nó chứa các chất...
[ATTACH] Hóa sinh học là một trong những cơ sở lý thuyết của nhiều ngành như y học, nông nghiệp, công nghệ, công nghệ thực phẩm, công nghệ da,…...
[ATTACH] Giáo trình Hóa Phân tích giảng dạy cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm của trƣờng Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật Vĩnh Long gồm 3 phần...
[ATTACH] Ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm nhiều lĩnh vực chuyên môn khác nhau nhƣ chế biến lƣơng thực; sản xuất bánh, kẹo; chế biến rau, quả;...
[ATTACH] Công nghệ Chế biến Thủy sản là môn học quan trọng của sinh viên ngành thực phẩm. Ngoài ra nó còn là tài liệu tham khảo trong học tập,...
[ATTACH] Hóa hữu cơ là ngành học chuyên nghiên cứu các hợp chất của carbon. Các nguyên tử carbon có thể hình thành liên kết với các nguyên tử của...
[ATTACH] Ngày nay, khi chất lƣợng cuộc sống của con ngƣời đƣợc nâng cao thì con ngƣời ngày càng yêu cầu cao hơn về tiêu chuẩn thực phẩm, đòi hỏi...
[ATTACH] Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại các nguy cơ bệnh tật đang có mặt ở khắp nơi...
[ATTACH] Đối với những người đang học tập và làm việc trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, phụ gia thực phẩm là nhóm đối tượng hết sức quan trọng....
[ATTACH] Sự phát triển nhanh chóng của công nghệ thực phẩm trong hai thập niên gần đây đòi hỏi sự hiểu biết toàn diện về khả năng phân tích các...
Separate names with a comma.
