10 TCN 172-1993 - Hộp Sắt Hàn Điện Dùng Cho Đồ Hộp Thực Phẩm

10 TCN 172-1993 - Hộp Sắt Hàn Điện Dùng Cho Đồ Hộp Thực Phẩm​

Sắt trắng dùng để sản xuất hộp sắt phải theo đúng các yêu cầu chất lượng cho từng loại đồ hộp thực phẩm, hoặc theo hợp đồng kinh tế giữa hai bên về độ dày, độ cứng, độ tráng thiếc, loại lõi thép và kiểu thụ động hoá. Sắt tráng vecni, vecni phải đúng theo TCN vec ni dùng trong thực phẩm. Hỗn hợp làm vòng đệm kín phải là loại dùng cho bao bì thực phẩm. Hộp sắt dùng cho đồ hộp phải chế tạo theo đúng quy trình công nghệ đã được các cơ quan thẩm quyền duyệt y. Kích thước thân hộp theo bảng 1. (xem phần phụ lục). Nắp hộp phải có các đường gân tùy theo kích thước, hình dạng, dunh tích của hộp và bề dày sắt làm hộp để bảo đảm độ cứng cần thiết cho hộp. Kích thước nắp hộp theo bảng 2. (Xem phần phụ lục).

Link Download ​

eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://luatvn.net/Filedownload/168356/179434/vi_10tcn172_1993.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1