10 TCN 485-2001 - Quy Trình Sản Xuất Ngô Ngọt Nguyên Hạt Đóng Hộp

10 TCN 485-2001 - Quy Trình Sản Xuất Ngô Ngọt Nguyên Hạt Đóng Hộp​

Ngô ngọt nguyên hạt đóng hộp là sản phẩm được chế biến từ ngô có tên La tinh Zeamys L. hoặc tên tiếng Anh Sweet corn- Glutinous. Sau khi được làm sạch, tách hạt, loại bỏ lõi và những hạt bị khuyết tật (sâu, thối...), được đóng hộp cùng với dịch rót, ghép kín và thanh trùng. Để sản xuất ngô ngọt nguyên hạt đóng hộp, dùng những bắp tương đối đồng đều về chất lượng, kích thước, độ già..., loại bỏ những bắp ngô sâu, thối, bị thoái hoá giống, quá già hoặc quá non. Trọng lượng, kích thước:
- Bắp ngô có trọng lượng tối thiểu (cả bẹ ngô) 190gam
- Đường kính của bắp ngô từ 41mm đến 50mm.

Link Download ​

eBook có trong tuyển tập DVD Nông Nghiệp
http://luatvn.net/Filedownload/168639/179717/vi_10tcn485_2001.doc​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1