10 TCN 603-2004 - Ngũ Cốc Và Đậu Đỗ - Đậu Xanh Hạt - Yêu Cầu Kỹ Thuật Và Phương Pháp Thử

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Aug 30, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    10 TCN 603-2004 - Ngũ Cốc Và Đậu Đỗ - Đậu Xanh Hạt - Yêu Cầu Kỹ Thuật Và Phương Pháp Thử
    Tiêu chuẩn này qui định các yêu cầu tối thiểu cho đậu xanh hạt thương phẩm, sử dụng để chế biến làm thức ăn cho người. Trong tiêu chuẩn này áp dụng các thuật ngữ và định nghĩa sau: Đậu xanh hạt (Green mung bean): Hạt được tách ra từ quả đậu xanh. Đậu xanh mốc (Dull green mung bean): Hạt đậu xanh vỏ ngoài có màu xanh xỉn nhìn như mốc. Đậu xanh mỡ (Gloss green mung bean): Hạt đậu xanh vỏ ngoài có màu xanh, sáng bóng. Hạt non (Immature seed): Hạt đậu chưa chín hoặc chưa phát triển đầy đủ. Hạt hư hỏng (Damaged seed): Hạt đậu xanh hoặc mảnh của hạt đậu xanh bị biến màu và giảm chất lượng rõ rệt do ẩm, sâu bệnh, nấm mốc, côn trùng phá hại hoặc do các nguyên nhân khác.

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

Share This Page