10 TCN 608-2005 - Tiêu Chuẩn Rau Quả - Dứa Quả Tươi - Nguyên Liệu Cho Chế Biến

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Aug 31, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    10 TCN 608-2005 - Tiêu Chuẩn Rau Quả - Dứa Quả Tươi - Nguyên Liệu Cho Chế Biến
    Tiêu chuẩn này áp dụng cho dứa quả tươi dùng làm nguyên liệu chế biến các loại sản phẩm: đóng hộp, lạnh đông, cô đặc, nước giải khát và pure. Hàm lượng kim loại nặng theo quyết định số 867/1998/QĐ-BYT ngày 04-4-1998 của Bộ Y Tế về việc ban hành"Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm”.. Dứa quả tươi phải đạt các yêu cầu kỹ thuật như sau:
    - Quả dứa tươi tốt, nguyên vẹn và phát triển bình thường.
    - Không bị men, mốc, giập nát và hư hỏng do sâu bệnh.
    - Thịt quả chắc tự nhiên.
    - Không bị nẫu và có vết nâu hoặc thâm.

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page