10 TCN 732-2006 - Thịt Và Các Sản Phẩm Của Thịt - Phát Hiện Listeria Monocytogenes

Discussion in 'Tiêu Chuẩn, Quy Chuẩn Việt Nam' started by nhandang123, Sep 23, 2015.

  1. nhandang123

    nhandang123 Moderator

    [​IMG]
    10 TCN 732-2006 - Thịt Và Các Sản Phẩm Của Thịt - Phát Hiện Listeria Monocytogenes
    Qui trình này để phát hiện Listeria monocytogenes trong thịt và sản phẩm của thịt. Listeria monocytogenes là loại vi sinh vật nguy hiểm, gây bệnh cho người và động vật. L. monocytogenes là vi khuẩn hình que, gram dương, chịu lạnh và không sinh nha bào phát triển tốt ở môi trường nghèo oxy. Các phản ứng sinh hoá đặc trưng cho L. monocytogenes là: phản ứng catalase và VP dương tính, oxidase âm tính, di động, thuỷ phân aesculin, lên men đường rhamnose, nhưng không lên men đường xylose và mannitol.
    Link Download

    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

Share This Page