10TCN 156-1992 - Chè Xanh Xuất Khẩu - Phân Tích Cảm Quan - Phương Pháp Cho Điểm

10TCN 156-1992 - Chè Xanh Xuất Khẩu - Phân Tích Cảm Quan - Phương Pháp Cho Điểm​

Tiêu chuẩn này áp dụng cho chè xanh xuất khẩu, sản xuất theo tiêu chuẩn 10 - TCN - 121 - 89. Tiêu chuẩn này tuân theo tiêu chuẩn TCVN 3218 - 79, kèm theo phụ lục từ 1 đến 6 áp dụng cho chè xanh xuất khẩu (thay cho mục 16). Ngoại hình Màu xanh tự nhiên, xoăn chặt, đều, sạch bóng loáng, nhiều búp tuyết, Màu xanh tự nhiên, cánh chè xoăn chặt tương đối đều nhiều tuyết, Màu xanh tự nhiên, cánh chè xoăn đều, có tuyết. Cánh chè tương đối xoăn, lộ sơ cẫng, mảnh bồm.Không đều, kém xoăn, lẫn nhiều cẫng, mảnh bồm.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://luatvn.net/Filedownload/166023/177101/vi_10tcn156_1992.doc
​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1