10TCN 266-1996 - Nước Dùng Để Pha Chè Trong Đánh Giá Cảm Quan - Yêu Cầu Kỹ Thuật

10TCN 266-1996 - Nước Dùng Để Pha Chè Trong Đánh Giá Cảm Quan - Yêu Cầu Kỹ Thuật​

Tiêu chuẩn này áp dụng cho nước pha chè để đánh giá cảm quan. Nước dùng để pha chè phải sạch, trong, mềm được lấy từ các nguồn cung cấp nước ăn, uống hàng ngày đảm bảo các chỉ tiêu kỹ thuật. Phương pháp thử:
Lấy mẫu theo TCVN 2652 - 1978
Xác định màu sắc, mùi vị theo TCVN 2653 - 1978
Xác định độ trong theo phụ lục 1 TCVN 5501 - 1991
Xác định độ pH theo TCVN 2655 - 1978
Xác định hàm lượng Clorua theo TCVN 2656 - 1978
Xác định hàm lượng nhôm theo TCVN 4579 - 1988.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm
http://luatvn.net/Filedownload/165895/176973/vi_10tcn266_1996.doc
​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1