10TCN 418-2000 - Vải Quả Tươi Tiêu chuẩn này áp dụng cho vải quả của các giống vải có tên khoa học Litchi Chinensis Sonn, thuộc họ Sapindaceae, tiêu thụ tươi sau khi xử lý và đóng gói. Không áp dụng cho vải dùng để chế biến công nghiệp. Ngoài việc tuân theo những qui định riêng cho mỗi loại và mức độ cho phép, vải quả ở tất cả các loại phải: - Nguyên quả - Tươi tốt, không có những quả không phù hợp cho tiêu thụ như thối hỏng hoặc giảm chất lượng. - Sạch, hầu như không có tạp chất có thể nhìn thấy bằng mắt thường. - Hầu như không có sâu bệnh. - Hầu như không bị hư hỏng do sâu bệnh. - Không có những hư hỏng và trầy sát vỏ quả. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Công Nghệ Thực Phẩm http://luatvn.net/Filedownload/168541/179619/vi_10tcn418_2000.dochttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
