28 TCN 157-2000 - Ðộc Tố Gây Mất Trí Nhớ Trong Thịt Nhuyễn Thể Hai Mảnh Vỏ - Phương Pháp Định Lượng Bằng Sắc Ký Lỏng Hiệu Năng CaoTiêu chuẩn này qui định phương pháp xác định hàm lượng độc tố gây mất trí nhớ (sau đây gọi tắt là ASP) trong thịt nhuyễn thể hai mảnh vỏ bằng máy sắc ký lỏng hiệu năng cao (sau đây gọi tắt là HPLC). Giới hạn phát hiện của phương pháp nằm trong khoảng 0,2 ppm. Tiêu chuẩn xây dựng theo phương pháp chuẩn số 959.08 của Hiệp hội các nhà hoá học phân tích (AOAC) xuất bản năm 1995 và phương pháp nêu trong Sổ tay hướng dẫn số 33 của Uỷ ban Hải dương học Quốc tế. Do khả năng hấp thụ ánh sáng tử ngoại, hàm lượng độc tố ASP (tính theo lượng axit domoic) trong thịt nhuyễn thể hai mảnh vỏ được xác định trên hệ thống HPLC dùng đầu dò tử ngoại khả kiến (sau đây gọi tắt là UV) ở bước sóng 242 nm theo phương pháp ngoại chuẩn. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Thủy Sản http://tieuchuan.mard.gov.vn/Documents/Uploads/28 TCN 157-2000.doc https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1