Bệnh đái tháo đường (ĐTĐ), còn gọi là bệnh tiểu đường, là một bệnh do rối loạn chuyển hóa cacbonhydrat khi hoóc môn insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể. Biểu hiện đặc trưng của bệnh là mức đường trong máu luôn cao và kéo theo các rối loạn về chuyển hóa đường, đạm, mỡ và khoáng chất. Trong giai đoạn mới phát thường làm bệnh nhân đi tiểu nhiều, tiểu ban đêm và kèm theo khát nước. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình là bệnh động mạch vành, tai biến mạch máu não, bệnh võng mạc gây mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư, v.v... Ẩm Thực Trị Bệnh Đái Đường NXB Thuận Hóa 2013 Phan Văn Chiêu 125 Trang File PDF-SCAN Link Download http://thuvienbinhthuan.com.vn/tailieusohoa/chitiet.aspx?matapchi=1486https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
