Như Huy là một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất hiện nay tại Huế. Nghề nghiệp của cô trải qua bao thăng trầm như chính lịch sử của Thành phố vậy. Hai mươi năm trước Như Huy mng muốn trở thành giáo viên dạy văn. Vậy mà năm 1988 cô nhận được học bổng của Quỹ Schmidt của Đức theo học lớp nấu ăn tại Hội Liên Hiệp Phụ Nữ Việt Nam, sau khi tốt nghiệp cô làm công tác huấn luyện của Quỹ Schmidt cho đén năm 1996 rồi theo học lớp nấu ăn Châu Âu do cơ quan du lịch sài gòn mở tại thành phố Hồ Chí Minh. Như Huy tốt nghiệp thủ khoa được sự hướng dẫn của đầu bếp người Pháp Jacques Thermolle. Ẩm Thực Xứ Huế NXB Thế Giới 2006 Hữu Ngọc, Lady Borton 105 Trang File PDF-SCAN Song ngữ VIỆT-ANH Link download https://drive.google.com/file/d/1X5mfwbsqzl1Z3bsfpGshK86JDKw9F-IHhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
