Ít nhất cũng có một lần trong một tuần các em được ba mẹ cho ăn bánh mì, bánh ngọt hoặc các loại bánh khác. Đa số chúng được chế biến từ bột mì. Bột mì này là loại bột lấy từ lúa mì ra. Lúa mì thuộc loại thân thảo, mọc tốt ở vùng cao ôn đới, khác với lúa gạo chúng ta thường dùng ăn cơm là lúa nước. Thành phần chính của lúa mì là tinh bột, nhưng ở lúa mì, lượng prôtêin cao hơn lượng prôtêin trong lúa gạo. Lúa mì đã được trồng thử nghiệm và thành công ở Lạng Sơn nước ta vào đầu năm nay. Hy vọng trong thời gian tới, chúng ta sẽ được cung cấp nhiều bột mì hơn là bột nhập từ nước ngoài. Mùi bánh mì mới ra lò do hai chất manton và isomanton tạo thành. Tuy nhiên, khi trộn hai chất đó với nhau, lại không có được hương như mong muốn. Các nhà bác học đã biết được hơn 200 chất - thành phần của mùi, nhưng con người vẫn chưa tổng hợp được mùi nhân tạo này. Các em sẽ tập làm quen với cách chế biến bột mì thành bánh mì, bánh ngọt, các loại bánh mà em thích. Các em làm vài lần sẽ khéo tay và có nhiều sáng kiến hơn. Thế Giới Quanh Ta Bánh Mì Từ Đâu Có NXB Trẻ 1998 Thanh Nghị 41 Trang File PDF-TRUE Link Download https://drive.google.com/file/d/1jJ9wl9yoD9V6cZLiNW_IPQJSAbb4dVx5https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
