Chương 1: Tổng quan về công tác bảo quản chế biến nông sản. Chương 2: Kỹ thuật thu hái, bảo quản và vận chuyển một số loại hoa. Chương 3: Kỹ thuật thu hái, bảo quản và vận chuyển một số loại quả tươi. Bảo Quản Chế Biến Hoa Quả Tươi NXB Tri Thức 2008 Nguyễn Thị Minh Phương 137 Trang File PDF-SCAN Link Download https://www.scribd.com/doc/156340909/34647457https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
