Bảo Quản Và Chế Biến Cá Ngừ Làm Sashimi (NXB Nông Nghiệp 1999) - Sumpeno Putro, 29 Trang

Dự án cải thiện Chất lượng và xuất khẩu Thủy sản (SEAQIP) phối hợp với Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức chọn và dịch ra tiếng Việt các quyển sách trong bộ Sổ tay Kỹ thuật Thủy sản do INFOFISH biên soạn. Với dung lượng ngắn gọn, cách trình bày súc tích, bộ sách chắc chắn sẽ rất bổ ích, góp phần cung cấp thêm kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm nghề nghiệp cho cán bộ, công nhân chế biến thủy sản và ngư dân nước ta.
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ và hỗ trợ nhiệt tình của Bộ Thủy sản, Đại sứ quán Vương quốc Đan Mạch tại Hà Nội và các cơ quan hữu quan trọng việc xuất bản bộ sách này.
Xin trân trọng giới thiệu bộ sách Sổ tay Kỹ thuật Thủy sản và rất mong nhận được ý kiến góp ý của Bạn đọc.

• Bảo Quản Và Chế Biến Cá Ngừ Làm Sashimi
• NXB Nông Nghiệp 1999
• Sumpeno Putro
• 29 Trang
  
• File PDF-SCAN

Link download
https://thuvien.ntu.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=2905
https://drive.google.com/file/d/1ysOBwdkZD5SmSoeMwo4BPF3e0M9ZDkfA
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1