Bước Đầu Tìm Hiểu Về Văn Hóa Ẩm Thực Bình Dương (NXB Bình Dương 2004) - Nguyễn Quốc Nhân, 263 Trang

Bước đẩu tỉm hiểu về văn hóa ẩm thực Bình Dương là công trình tập hợp, ghi chép, đặt vấn đề ban đầu trên cơ sở tìm hiểu, phát hiện những gì đã, đang có trên đất Bình Dương liên quan đến ẩm thục. Không chủ trương thống kê món ăn, thức uống, không đi sâu phân tích, cách chế biến, hoặc giới thiệu nguồn gốc, xuất xứ, công trình chỉ dừng lại ở dạng phác thảo, trình bày một cách ngắn gọn với hình thúc trần thuật, tự nhiên,...

• Bước Đầu Tìm Hiểu Về Văn Hóa Ẩm Thực Bình Dương
• NXB Bình Dương 2004
• Nguyễn Quốc Nhân
• 263 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://drive.google.com/file/d/1pVfvin_wUfYfvABZ5yiXT8eseB7Pfsfb
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1