Các Món Ăn Đặc Sản Miền Nam (NXB Mũi Cà Mau 1994) - Lâm Hoa Phụng, 306 Trang

Discussion in 'Cẩm Nang Nấu Ăn' started by quanh.bv, Sep 5, 2017.

  1. quanh.bv

    quanh.bv Hỗ Trợ Diễn Đàn Staff Member Quản Trị Viên

    [​IMG]
    Món ăn của người miền Nam đơn giản, không cầu kỳ như chính con người nơi đây là thật thà, giản dị. Miền Nam món ăn đa dạng, biến hóa khôn lường với vị ngọt, cay, béo do sử dụng nước dừa. Các món ăn đặc trưng sử dụng ngọt nhiều: bánh (bánh in, bánh men, bánh ít, bánh bò…), chè (chè kiếm, chè chuối), xôi, nem nướng, cháo gà, gà rô ti… đều sử dụng nước dừa hay cốm dừa để tăng vị béo, vị ngọt. Các món đặc trưng: cá lóc nướng trui, gỏi cuốn, bún mắm, hủ tiếu Nam Vang…
    • Các Món Ăn Đặc Sản Miền Nam
    • NXB Mũi Cà Mau 1994
    • Lâm Hoa Phụng
    • 306 Trang
    • File PDF-SCAN
    Link Download
    http://tailieudientu.lrc-tnu.edu.vn/chi-tiet/cac-mon-an-dac-san-mien-nam-46302.html
     
    Last edited by a moderator: Nov 23, 2017

Share This Page