Nước chấm có thể xem là linh hồn làm nên vị ngon hoàn hảo cho mỗi món ăn. Trong hầu hết các món Việt, từ món cuốn, món nem, đến các món bún… luôn luôn có một chén nước chấm được pha chế theo một công thức rất đặc trưng. Món chấm là sản phẩm được chế biến dùng để ăn kèm hay trộn lẫn với thức ăn giúp tăng thêm hương vị món ăn. Cách pha chế các món chấm sẽ giới thiệu đến độc giả những món chấm thông thường cả ba miền: Mục lục: Nước mắm tiêu Nước mắm thơm Nước mắm ngò Nước mắm bí đỏ Nước mắm kho quẹt Nước mắm chua ngọt miền Trung Nước mắm hột vịt Nước mắm chua ngọt miền Bắc Mắm nêm pha Cách Pha Chế Các Món Chấm NXB Phụ Nữ 2013 Tác giả: Đỗ Kim Trung Số trang: 162 Kiểu file: PDF Ngôn ngữ: Tiếng Việt Link Download https://www.vinabook.com/cach-pha-che-cac-mon-cham-p39234.html
