Cẩm Nang An Toàn Thực Phẩm Trong Kinh Doanh (NXB Hồng Đức 2014) - Võ Văn Quyền, 244 Trang

Nhằm bổ sung, cập nhật các văn bản, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm đối với các nhóm ngành thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương, giúp các cơ sở kinh doanh nắm được kiến thức chung về an toàn thực phẩm, các văn bản quy phạm pháp luật liên quan; quy trình, thủ tục hành chính đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giải đáp thắc mắc về các vấn đề liên quan trong việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm trong kinh doanh..., Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương đã biên soạn và xuất bản cuốn “Cẩm nang an toàn thực phẩm trong kinh doanh”. Được sự hỗ trợ của Dự án Hỗ trợ Chính sách thương mại và đầu tư của Châu Âu (EU-MUTRAP), Vụ Thị trường trong nước - Bộ Công Thương đã cập nhật thông tin và tái bản cuốn sách này với các nội dung chính bao gồm:
Chương 1: Các vấn đề chung (bao gồm các khái niệm, vai trò của an toàn thực phẩm và sự cần thiết của quản lý nhà nước đối với an toàn thực phẩm) Chương 2: Hướng dẫn xây dựng hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong kinh doanh (bao gồm các thủ tục hành chính và quy trình cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong kinh doanh) Chương 3: Các yêu cầu về an toàn thực phẩm cần đáp ứng trong quá trình thẩm định thực tế đối với các cơ sở kinh doanh (bao gồm các điều kiện về an toàn thực phẩm của cơ sở kinh doanh, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và một số quy định về khám sức khỏe người lao động) Chương 4: Các câu hỏi thường gặp trong quá trình đề nghị cấp và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong kinh doanh

• Cẩm Nang An Toàn Thực Phẩm Trong Kinh Doanh
• Võ Văn Quyền, Lê Việt Nga
• NXB Hồng Đức 2014
• 244 Trang
• File PDF-TRUE

Link download
https://drive.google.com/file/d/1xxFcof2y1103e5msGsMF7YFdZR9vx-0G
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1