Chất Biển Trong Văn Hóa Ẩm Thực Phú Yên (NXB Văn Hóa Thông Tin 2014) - Trần Sĩ Huệ, 228 Trang

Con người sinh ra, thuở hồng hoang chưa có nón mũ giày dép thì đầu đội trời chân đạp đất. Đứng nhìn chung quanh thấy năm châu bốn biển. Tuy là bốn biển nhưng rộng hơn năm châu. Sách vở nói đại dương chiếm 3/4 địa cầu, lục địa chỉ được 1/4 còn lại. Thiên nhiên hào phóng ban tặng như thế nhưng có quốc gia tuy mang danh đất nước mà chỉ có đất, không có nước bởi không có biển. Và có những con người suốt đời chưa hề đi tới bờ biển, chưa nhìn thấy nước biển, chưa biết thế nào là cỡi con sóng dữ. Việt Nam chúng ta, may mắn thay sau lưng nối tiếp đất liền (hết nước này tới nước khác), lui mãi vẫn chưa hết đất, trước mặt tiếp giáp biển khơi, ra mãi vẫn còn biển (biển chung của thế giới)..

• Chất Biển Trong Văn Hóa Ẩm Thực Phú Yên
• NXB Văn Hóa Thông Tin 2014
• Trần Sĩ Huệ
• 228 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://drive.google.com/file/d/1JDaCRnfTOvZDubnsBfanq4EJgmzGfCCt
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1