Cuốn "Chế Biến Sản Phẩm Phụ Dâu Tằm Tơ" của Nguyễn Hữu Trí và Lê Thị Kim (1996) nhấn mạnh tiềm năng kinh tế bị bỏ qua từ các sản phẩm phụ của ngành dâu tằm tơ. Sách cung cấp quy trình chế biến phân tằm thành chất diệp lục, vitamin A, E, K và than hoạt tính. Nó cũng trình bày cách sản xuất dầu, protein (làm thực phẩm, thuốc, môi trường nuôi cấy) và chitin từ nhộng tằm. Ngoài ra, sách hướng dẫn tận dụng tơ kén phế liệu để điều chế axit amin, sản xuất bông tơ và sợi đũi, đồng thời xử lý nước thải ươm tơ. Cuốn sách là tài liệu đầu tiên tại Việt Nam khai thác vấn đề này, cung cấp kiến thức thực tiễn và tiềm năng phát triển ngành. Chế Biến Sản Phẩm Phụ Dâu Tằm Tơ Nguyễn Hữu Trí, Lê Thị Kim NXB Nông Nghiệp 1996 118 Trang File PDF-SCAN Link download https://drive.google.com/file/d/1I7Ll16ERRH8ppguNeHDnhFWSuORQkXA0https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
