Công Cụ Thủ Công Truyền Thống Đánh Bắt Thủy Hải Sản Của Người Ninh Bình - Mai Đức Hạnh, 284 Trang

Cuốn "Công Cụ Thủ Công Truyền Thống Đánh Bắt Thủy Hải Sản Của Người Ninh Bình" của Mai Đức Hạnh và Đỗ Thị Bẩy là tài liệu khảo cứu chi tiết về ngư cụ và nghề cá truyền thống tại Ninh Bình. Sách trình bày tổng quan về địa lý, dân cư và cấu tạo các loại công cụ thủ công (chủ yếu làm từ tre, nứa) dùng để đánh bắt thủy sản nước ngọt và nước lợ mặn. Các công cụ chính được mô tả chi tiết gồm: đăng, đó, vó, lờ, giậm, te cùng các công cụ hỗ trợ. Nội dung còn bao gồm kinh nghiệm đánh bắt theo mùa và loài, các hình thức nuôi trồng thủy sản và phương pháp chế biến sản phẩm truyền thống (như mắm rươi, mắm cáy, mắm tép, gỏi cá). Công trình nhấn mạnh vai trò của ngư cụ truyền thống trong đời sống và phát triển kinh tế địa phương.

• Công Cụ Thủ Công Truyền Thống Đánh Bắt Thủy Hải Sản Của Người Ninh Bình
• NXB Khoa Học Xã Hội 2010
• Mai Đức Hạnh, Đỗ Thị Bẩy
• 284 Trang
• File PDF-SCAN

Link Download
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1