Đặc Sản Và Ẩm Thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An (NXB Văn Hóa Dân Tộc 2012) - Đặng Văn Tu, 567 Trang

Discussion in 'Hội Văn Nghệ Dân Gian Việt Nam' started by quanh.bv, Aug 30, 2016.

  1. quanh.bv

    quanh.bv Hỗ Trợ Diễn Đàn Staff Member Quản Trị Viên

    [​IMG]
    Các bài viết trong cuốn “Đặc sản và ẩm thực dân gian Hà Tây ” này, một phần được sưu tập từ các thư mục trên, một phần là bài viết mới. Đa số các bài viết giới thiệu gọn một món kèm mô tả cách nấu nướng. Một phần, sách công bố hai công trình mang tính nghiên cứu, kể kỹ về văn hóa ẩm thực làng Đ ồng Vàng (của Nguyễn Huy Hồng) và làng ước Lễ - làng giò chả (của Nguyễn Đức Bình), nhằm chuẩn bị tinh thần cho một cuốn sách với đề tài tương tự, nhưng phong phú hơn, chuyên sâu hơn.
    • Tên sách: Đặc Sản Và Ẩm Thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An
    • NXB Văn Hóa Dân Tộc 2012
    • Tác giả: Đặng Văn Tu
    • Số Trang: 567
    • Kiểu file: PDF
    • Ngôn ngữ: Tiếng Việt
    Link Download
    http://tailieudientu.lrc.tnu.edu.vn/chi-tiet/dac-san-va-am-thuc-ha-tay-quang-binh-hoi-an-52601.html
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

    Last edited by a moderator: Apr 2, 2018

Share This Page