Dinh Dưỡng Ứng Dụng Và Chế Biến Thực Phẩm (NXB Nông Nghiệp 2000) - Jesse D Dagoon, 276 Trang

Discussion in 'Y Tế, Sức Khỏe' started by quanh.bv, Nov 10, 2014.

  1. quanh.bv

    quanh.bv Hỗ Trợ Diễn Đàn Staff Member Quản Trị Viên

    [​IMG]
    Dinh Dưỡng Ứng Dụng Và Chế Biến Thực Phẩm
    NXB Nông Nghiệp 2000
    Jesse D Dagoon
    276 Trang
    Với mong muốn góp phần nhỏ bé vào việc thay đổi bộ mặt nông thôn Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm nhằm cung cấp cho các bạn trẻ ở nông thôn chút ít khái miện về việc bảo quản và chế biến nông sản đẻ đón trước xu thế đổi mới này.
    1. Vitamin và các thành phần dinh dưỡng khác trong thực phẩm
    2. Nguyên tắc và thực tiễn bảo quản và bảo vệ rau quả
    3. Đóng hộp trái cây tại nhà
    4. Làm khô và ướp lạnh rau quả
    5. Dầm và làm nước chấm rau quả
    6. Chế biến ca cao, cà phê, dừa và cà chua
    7. Sản xuất giấm, rượu
    8. Bảo quản thịt và các sản phẩm thịt
    9. Bảo quản cá

     

Share This Page