Dưa Ngon Cả Nhà Đều Thích NXB Long An Nhiều Tác Giả 12 Trang Việt Nam là một trong những quốc gia có tập quán ẩm thực với những món rau củ quả mưối chua như: Dưa muối, hành, kiệu muối, củ cải, xu hào,…Theo tập quán, các gia đình thường tự chuẩn bị món muối chua để phục vụ cho bữa ăn hàng ngày. Còn gì hay hơn việc gia đình xum họp và bên bàn ăn với món muối chua tự làm? Tự muối dưa để ăn vừa có lợi cho sức khoẻ lại đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm. Tuy nhiên để có được món muối chua như ý cần phải có kỹ năng và dụng cụ phù hợp. Nhiều gia đình đã lựa chọn giải pháp mua sẵn thay vì tự làm lấy không phải vì không có kỹ năng hay không biết muối dưa mà là vì sự bất tiện do dụng cụ muối dưa đem lại, đặc biệt là khi lấy sản phẩm muối chua khỏi các dụng cụ muối chua truyền thống. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Ẩm Thực http://khcnthainguyen.vn/Portals/0/ThongtinKHCN/05_12_2014/File_goc/170032.pdfhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
