Giáo Trình Bao Gói Nông Sản, Thực Phẩm (NXB Nông Nghiệp 2008) - Nguyễn Mạnh Khải, 136 Trang

Bao bì thực phẩm đã có lịch sử hàng nghìn năm từ việc sử dụng những vật liệu thô sơ, sẵn có trong thiên nhiên như lá cây, đất sét, gỗ, da thú, gốm,... bao bì đang phát triển không ngừng với nhiều vật liệu mới, dáng vẻ mới, tính năng ngày càng ưu việt trên cơ sở ứng dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật mới trong công nghệ hoá học, công nghệ sinh học,.... Bao bì đã thực sự trở thành một sản phẩm khoa học công nghệ và nghệ thuật và là bộ phận không thể tách rời những sản phẩm được sản xuất ra trong xã hội. Trong nền kinh tế hàng hóa, mậu dịch quốc tế, bao bì còn là một công cụ tiếp thị (maketing) hiện đại và là yếu tố quan trọng kích thích người tiêu dùng, tăng cường sức cạnh tranh của hàng hóa. Có thể nói bao bì là yếu tố tiếp thị quan trọng nhất của hàng hóa.

• Giáo Trình Bao Gói Nông Sản, Thực Phẩm
• NXB Nông Nghiệp 2008
• Nguyễn Mạnh Khải
• 136 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://thuvien.vinhuni.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=98878
https://drive.google.com/file/d/1lIOVkmlOuPwgH09ZVn3_8T1auFczBGP7
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1