Giáo trình Công nghệ sinh học thực phẩm II có kết cấu nội dung giới thiệu về những nguyên tắc hóa sinh trong công nghệ vi sinh vật, những vấn đề kỹ thuật và phương pháp chung trong công nghệ vi sinh vật, sản xuất sinh khối vi sinh vật, sản xuất axit amin, sản xuất chế phẩm Enzym, sản xuất axit hữu cơ. Hy vọng đây sẽ là tài liệu hữu ích dành cho Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm II NXB Đà Nẵng 2007 Phan Thị Bích Ngọc 51 Trang File PDF Link Download https://drive.google.com/file/d/0B1v9csUzYMnqYlBoaG0tdjg3amc/ http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-ebook-cong-nghe-thuc-pham.5772/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
