Hướng Dẫn Quản Lý Hoạt Động Kiểm Nghiệm Tại Cơ Sở Chế Biến Thủy Sản - Bùi Thanh Nhã, 91 Trang

Trong các cơ sở chế biến thủy sản, hoạt động kiểm nghiệm luôn có quan hệ hữu cơ và hỗ trợ đắc lực cho việc thực hiện chương trình quản lý chất lượng theo HACCP. Với mục đích giúp doanh nghiệp hoàn thiện hơn nữa hệ thống đảm bảo chất lượng của mình, Dự án Cải thiện Chất lượng và Xuất khẩu Thủy sản (SFAQIP-2) tổ chức biên soạn tài liệu này dưới tên gọi "Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản".
Hy vọng cuốn sách này sẽ góp phần phổ biến rộng rãi kiến thức quản lý và đảm bảo chất lượng hoạt động kiểm nghiệm không những cho cán bộ lãnh đạo, quản lý và đảm bảo chất lượng của các xí nghiệp chế biến thủy sản, mà còn cho những người đang hoặc sẽ tham gia hoạt động này, kể cả sinh viên, học sinh các trường đại học, trung học thuỷ sản.

• Hướng Dẫn Quản Lý Hoạt Động Kiểm Nghiệm Tại Cơ Sở Chế Biến Thủy Sản
• NXB Nông Nghiệp 2004
• Bùi Thanh Nhã, Huỳnh Lê Tâm, Else Marie Andersen
• 91 Trang
  
• File PDF-OCR

Link download
https://thuvien.ntu.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=16852
https://drive.google.com/file/d/1kg8SjacEiAgDlXNY8VYFJVHsZkvvIZ1P
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1