Hướng Dẫn Xử Lý Và Bảo Quản Tôm Sú Nguyên Liệu NXB Nông Nghiệp 2005 Bộ Thủy Sản 68 TrangSách "Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu" Để hỗ trợ việc phát triển và thực hiện các hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP, tăng cường khả năng cạnh tranh và hoà nhập của sản phẩm thuỷ sản Việt Nam, Bộ thuỷ sản đã giao nhiệm vụ cho Dự án Cải thiện chất lượng và xuất khẩu thuỷ sản (SEAQIP - 2) cùng với NAFIQAVED tổ chức biên dịch xuất bản loạt sách và tài liệu kỹ thuật liên quan tới chương trình quản lý chất lượng theo HACCP. Link Download eBook có trong tuyển tập DVD Thủy Hải Sản http://opacdigital.thuvien.cfi.edu.vn/wpDetail_View_FullSize.aspx?Id=1701https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1