Hiện nay nghề kinh doanh ăn uống trên phạm vi toàn thế giới có những bước phát triển rất dài, không chỉ xuất hiện những tập đoàn kinh doanh ăn uống lớn, mà các quán ăn nhỏ cũng không ngừng tăng lên. Ở Hương Cảng, trong một mảnh đất nhỏ hẹp đã có biết bao nhà hàng ăn lớn, nhỏ, vừa, nhiều không kể xiết, càng không nói đến những nơi phồn hoa đô hội trên thế giới. Có thể nói một cách khẳng định rằng, bất cứ đường phố nào của một thành phố cũng đều có từ một đến mấy nhà hàng ăn. Mở hàng ăn là con đường làm giàu nhanh. Tục ngữ có câu “Dân đĩ thực vị Thiên”, mỗi con người muốn sống không thể không “ăn” và “uống”. Vì thế, nghề kinh doanh ăn uống nhiều năm nay đứng hàng thứ 3 trong các ngành nghề kinh doanh, nhất là thời nay cơ cấu kinh tế xã hội biến đổi to lớn, số người ăn ở bên ngoài ngày càng tăng, nghề kinh doanh ăn uống càng có khả năng phát triển. Kinh Doanh Nhà Hàng-247 Nguyên Lý Quản Lý NXB Lao Động Xã Hội 2009 Mỹ Nga 516 Trang File PDF-SCAN Link download https://thuvien.ntu.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=4648 https://drive.google.com/file/d/1kjYW0lKmjZiviNT5ATmie0Vk-NAyteZchttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
