Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn Với Cà Phê (NXB Văn Hóa Thông Tin 2002) - Thiên Nga, 64 Trang

Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn Với Cà Phê
NXB Văn Hóa Thông Tin 2002
Thiên Nga
64 Trang​

Trong lịch sử về thực phẩm, đặc biệt ở phương Tây, cà phê là một trong số các loại mới mẻ nhất; người phương Tây chỉ mới biết đến nó từ cuối thế kỷ 17. Tuy thế, cà phê đã trở thành một thành phần chế biến thức ăn được ưa chuộng, không những để làm thức uống mà còn là một hương liệu thơm ngon không thể thiếu trong tất cả các món ăn. Có lẽ người ta không lấy làm lạ rằng những công thức dùng cà phê nổi tiếng xuất phát từ các nước như Ý, Pháp và Mỹ, những nơi mà cà phê là món uống không cồn phổ biến nhất.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Ẩm Thực
http://goo.gl/uC8jMx​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1