Kỹ Thuật Nấu Ăn - Các Kỹ Năng Cơ Bản (NXB Phụ Nữ 2007) - Triệu Thị Chơi, 242 Trang

Discussion in 'Cẩm Nang Nấu Ăn' started by quanh.bv, Jun 19, 2018.

  1. quanh.bv

    quanh.bv Hỗ Trợ Diễn Đàn Staff Member Quản Trị Viên

    [​IMG]
    Mục Lục
    Phần A : Lý Thuyết Cơ Bản
    I Thực phẩm và dinh dưỡng
    II Vệ sinh an toàn thực phẩm
    III Bảo quản chất dinh dưỡng trong nấu ăn
    IX các phương pháp chế biến thức ăn
    V Tồn trữ thực phẩm
    VI Sử dụng bảo quản dụng cụ , thếit bị nhà bếp
    Phần B : Chế Biến Thức Ăn
    1 Các món canh
    2 các món nấu mặn (kho, hầm)
    3 các món chiên - rang
    4 các món xào
    5 các món hấp (chưng)
    6 các món nướng - quay
    7 Món gỏi trộn
    8 các món ăn lẻ
    9 Các món tồn trữ
    10 Bánh mứt
    11 Các món xôi - chè rau câu
    12 Phụ lục: Tỉa hoa rau củ
    • Kỹ Thuật Nấu Ăn - Các Kỹ Năng Cơ Bản
    • NXB Phụ Nữ 2007
    • Tác giả: Triệu Thị Chơi
    • Số trang: 242
    • Kiểu file: PDF
    • Ngôn ngữ: Tiếng Việt
    Link Download
    https://www.vinabook.com/ky-thuat-nau-an--cac-ky-nang-co-ban--p17040.html
     

Share This Page