Rau, củ, quả là những thức ăn rất cần thiết cho con người. Bên cạnh những loại rau ăn lá, ăn quả phổ biến thì các loại rau ăn thân củ, rễ củ cũng được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống. Một số loại đặc trưng như xu hào, khoai tây, khoai lang, hành tây, cải củ... Chúng đa phần là các loại rau ôn đới, thường được trồng trong mùa thu - đông ở nước ta. Là các loại rau cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho con người nên được trồng rất nhiều ở nước ta. Để giúp quý bạn đọc có thêm vốn kiến thức trồng các loại rau củ này, tôi xin giới thiệu đến quý bạn đọc một cuốn sách thực hành trồng một số loại cây phổ biến loại này. Cuốn sách "Trồng rau ăn thân củ rễ củ" - PGS. TS Tạ Thu Cúc sẽ cung cấp nhiều thông tin bổ ích về bốn loại cây: su hào, hành tây, khoai tây và cải củ. Mong rằng nó sẽ giúp ích phần nào cho quý bạn đọc. Kỹ Thuật Trồng Rau Sạch - Trồng Rau Ăn Thân Củ Rễ Củ NXB Phụ Nữ 2007 Tạ Thu Cúc 103 Trang File PDF-SCAN Link Download http://lib.hpu.edu.vn/handle/123456789/5284https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
