Mục lục Sản xuất và tiêu thụ rau an toàn ở TP. Hồ Chí Minh Thực trạng và một số biện pháp sản xuất thịt sạch xây dựng mô hình "Vườn rừng Sát nuôi thủy sản cân bằng sinh thái (VRTCS)" từ năm 1996 đến nay 2003 tại ấp An Nghĩa, xã Thới Đông, huyện cần Giờ, TPHCM để cho ra tôm sú, cua, cá và mọi loại sản phẩm khác hoàn toàn sạch và xanh Đề xuất chính sách hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Ảnh hưởng của liều lượng đạm đến năng suất và sự biến động hàm lượng Nitrate trong cây cải bẹ xanh (Brassica Juncea L.) và trong đất Kết quả bước đầu sản xuất thử ngiệm rau "an toàn" và rau "hữu cơ" cao cấp tại Đà Lạt 1997 - 2003 Điều tra tình hình sản xuất và phân phối rau an toàn tại Hóc Môn và Củ Chi thành phố Hồ Chí Minh Vai trò và hiệu quả của các loại phân hữu cơ trong việc nâng cao năng suất, chất lượng thương phẩm của giống nho NH01-48 tại Ninh Thuận Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ sen tại Huế (Nelumbo nucifera Gaernt) Xác định thành phần dinh dưỡng trong cây sen tại Huế (Nelumbo nucifera Gaernt) Điều tra sự đa dạng của rau tại huyện Tân Phú tỉnh Đồng Nai Nghiên cứu công nghệ sản xuất dầu dừa tinh khiết Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ xoài Nghiên cứu chế tạo và xác định tính chất chức năng màng ăn được và tự hủy từ Agar Cà phê xuất khẩu: tiêu chuẩn hình thái hạt Robusta và cà phê sạch từ khảo sát tại huyện thống nhất và Long Khánh, tỉnh Đồng Nai Sấy nông sản: Biện pháp phục vụ sản xuất và chế biến thực phẩm sạch Quan điểm môi trường trong lựa chọn công nghệ sản xuất và thiết kế chế tạo thiết bị Tiềm năng áp dụng sản xuất sạch hơn trong ngành chế biến thực phẩm tại TP.Hồ Chí Minh Khảo sát tác dụng thay thế kháng sinh của probiotic trong phòng ngừa bệnh tiêu chảy DO E. COLI trên heo cai sữa Tình hình sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi heo và tổn dư kháng sinh trong thịt và thận heo Điều tra tình hình vệ sinh thịt heo ở một số cơ sở giết mổ và sạp bán thịt tại môt tỉnh của vùng đồng bằng sông Cửu Long Ảnh hưởng của nước thải đến chất lượng cá rô phi giống và thịt Khảo sát sự ô nhiễm kim loại nặng trong nước & cá nuôi sử dụng nguồn thải ở huyện Bình Chánh Sản xuất sản phẩm thủy sản (cá tra) đạt chất lượng sạch Dây chuyền giết mổ heo phù hợp Quản lý chất thải chăn nuôi và ảnh hưởng của chất thải chăn nuôi đến môi trường Khảo sát tình hình sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi và dư lượng kháng sinh trong quầy thịt heo, gà thương phẩm trên địa bàn tỉnh Bình Dương Nghiên cứu ảnh hưởng của oligoglucosamine và salyciden - oligoglucosamine được chế tạo từ vỏ tôm phế thải bằng công nghệ Enzyme đến sinh trưởng của vi khuẩn Escherichia coli Ảnh hưởng của chế biến EM đến môi trường nuôi và sức sản xuất của gà nuôi tập trung Tình hình sử dụng kháng sinh và dư lượng kháng sinh trong thịt gà tại thành phố Hồ Chí Minh Phòng ngừa tiêu chảy heo con bằng chế phẩm sinh học trong thức ăn Một số loài tảo độc tiềm ẩn thuộc giống DINOPHYSIS (DINOFLAGETTATES) ở vùng ven biển Thừa Thiên Huế Tăng cường quản lý nội bộ tốt để chế biến và sản xuất thực phẩm sạch Tình hình chăn nuôi và bệnh dịch tả trên heo nái và heo con theo mẹ tại hai tỉnh Quan điểm của công ty sinh thành về vấn đề sản xuất rau an toàn, rau sạch Tên sách: Kỷ Yếu Hội Thảo Khoa Học Sản Xuất Và Chế Biến Thực Phẩm Sạch Tác giả: Bùi Cách Tuyến NXB Đại Học Nông Lâm 2003 Số Trang: 262 Ngôn Ngữ: Tiếng Việt Kiểu file: PDF Link Download http://sachviet.edu.vn/threads/dvd-...he-bao-quan-che-bien-cam-quan-thuc-pham.5772/ http://tracuu.thuvientphcm.gov.vn:8081/ViewBook/1/0/103/4/163/1/513/0/https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
