Món Ăn Cho Người Mắc Bệnh Tiểu Đường NXB Văn Hóa Dân Tộc 2009 Trần Đình Nhâm 104 TrangCuốn sách này giới thiệu những nội dung chính sau: Những kiến thức thông thường: Bệnh tiểu đường là gì? - Bệnh đang ngày một gia tăng - Hoa quả - Ăn gì và không ăn gì - Ăn ít thịt lợn, tăng cường ăn cá - Ăn nhiều rau và nên ăn nhạt - Một số loại thuốc bắc dễ tìm - Hoàng Tinh - một vị thuốc tốt - v.v... Các món ăn chữa bệnh tiểu đường - Các loại canh chữa tiểu đường ở mức độ tiêu khát nặng - Canh hoa ngô đực với mạch môn đông - Canh bí đao, lá sen, thịt nạc - Canh đậu phụ, cá bạc với bột sắn dây - Canh thịt lợn nạc nấu hào chao - v.v... Các loại canh cho những người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát trung bình - Canh nấm linh chi, tụy lợn - Canh lươn, mộc nhĩ, Hoài sơn - Canh lá sen, cá chạch - Lá chè nấu trứng gà - v.v... Các loại canh cho người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát nhẹ - Canh bồ câu sữa, hoài sơn hạt cây khởi liễu - Canh đỗ đen, quả dâu - Món ăn bổ tụy - Canh Hoàng Tinh, thục địa, hải sâm - v.v... Các loại canh cho những bệnh phát kèm theo do bệnh tiểu đường gây nên - Canh rau dền, râu ngô, thịt lợn nạc - Canh nấm hương, bột sắn dây, thịt lợn nạc - Canh tim lợn, bách hợp và ngọc trúc - Canh mướp đắng, cá diếc - Canh đậu đỏ, phấn hoa, cá chép - Canh nấm kim chi, hoa bồ câu anh, thịt lợn nạc - v.v... Link download eBook có trong tuyển tập DVD Y Học Cổ Truyền http://khcnthainguyen.vn/Portals/0/ThongtinKHCN/05_12_2014/File_goc/180079.pdfhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1