Sách "Món Ngon Miền Tây" của tác giả Kim Quyên, xuất bản năm 2024, là một tuyển tập các món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Sách giới thiệu đa dạng các món ăn từ ngày Tết đến bữa ăn hàng ngày, phản ánh nếp sống văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Tác giả chia sẻ chi tiết cách nấu, cách ăn, cũng như phong tục tập quán liên quan đến ẩm thực miền Tây. Các món ăn được đề cập bao gồm thịt kho bánh tét, hủ tíu Mỹ Tho, lẩu bốn mùa, bún, bánh xèo, gỏi chua, cá kho tộ, các món mắm và nhiều món đặc sản khác từ cá, tôm, thịt gia cầm, lươn, rắn... Sách cũng nhấn mạnh vai trò quan trọng của nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến hài hòa để tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Tây. Món Ngon Miền Tây NXB Tổng Hợp 2024 Kim Quyên, 112 Trang File PDF-SCAN Link download https://drive.google.com/file/d/13vo6qDqsRYlrfHqw79ERJDkITMFOHbHyhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
