Nghề Nông Cổ Truyền Vùng Đất Khánh Hòa Xưa (NXB Thời Đại 2013) - Ngô Văn Ban, 552 Trang

Tác phẩm "Nghề Nông Cổ Truyền Vùng Đất Khánh Hòa Xưa" là công trình nghiên cứu sâu rộng về nông nghiệp truyền thống tại Khánh Hòa thời phong kiến nhà Nguyễn. Sách giới thiệu tổng quan về địa lý, khí hậu, và hệ thống sông ngòi (như sông Cái Nha Trang, sông Dinh Ninh Hòa) ảnh hưởng đến canh tác. Nội dung chính tập trung vào các khía cạnh: Đất đai và chính sách: Phân loại ruộng (Đồng Trên, Đồng Dưới), chế độ quân cấp và thuế ruộng. Canh tác và công cụ: Mô tả chi tiết công tác thủy lợi (đập, mương) và nông vụ hằng năm với hai vụ lúa chính (lúa gòn, lúa mùa). Sách khảo tả tỉ mỉ các nông cụ thủ công (cày, bừa, gàu tát nước, cối xay/giã) và kỹ thuật trồng lúa, nếp, mía, khoai. Chăn nuôi và tín ngưỡng: Đề cập đến nghề chăn nuôi trâu, cùng các lễ tục cúng tế dân gian liên quan đến nông nghiệp như cúng đất, thượng điền, hạ điền, và Tết trâu.

• Nghề Nông Cổ Truyền Vùng Đất Khánh Hòa Xưa
• Ngô Văn Ban, Võ Triều Dương
• NXB Thời Đại 2013
• 552 Trang
• File PDF-SCAN

Link Download
https://drive.google.com/file/d/1cdCcPDFo_BLZ7948nEameKZ_2unfYqka
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1