Nhanh Tay Với Món Xào (NXB Tổng Hợp 2012) - Đỗ Thị Châu Thảo, 132 Trang

Discussion in 'Cẩm Nang Nấu Ăn' started by admin, Jun 23, 2014.

  1. admin

    admin Thư Viện Sách Việt Staff Member Quản Trị Viên

    upload_2022-11-27_20-21-13.png
    THẾ NÀO LÀ MÓN XÀO? Là tận dụng những nguyên liệu rất phổ biến, trong một khoảng thời gian ngắn nhất, đồng thời sử dụng lửa lớn khi nấu để làm chín thức ăn với những hương vị khác nhau, đây chính là định nghĩa cho món xào. Phân lượng của món xào không nhiều, lượng thức ăn thường là một dĩa cho mỗi lần ăn, thế nhưng chủng loại thì có thể rất đa dạng, do món xào là cách nấu nướng lấy khẩu vị là chính. Dùng những nguyên liệu đơn giản và kinh tế nhất để trong một khoảng thời gian ngắn là có được món ăn, chính là yêu cầu và ấn tượng mà người bình thường có được trong suy nghĩ của họ đối với món xào. Những dụng cụ sử dụng cho món xào rất đơn giản, chỉ cần một cái chảo là có thể làm nên chuyện, còn một số những vật dụng phức tạp khác như nồi áp suất, nồi đất thì tuyệt nhiên không cần dùng đến; thậm chí là lồng hấp, tấm thép không phù hợp với yêu cầu của món xào và cũng không cần dùng đến.
    • Nhanh Tay Với Món Xào
    • NXB Tổng Hợp 2012
    • Đỗ Thị Châu Thảo
    • 132 Trang
    • File PDF-TRUE
    Link Download
    https://drive.google.com/file/d/12xAqctoTB5CaxoBmWeF0KGcIoXnWmULV
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

    Last edited: Nov 27, 2022 at 8:21 PM

Share This Page