Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một chế độ ăn uống hợp lý nhằm phục vụ nhu cầu sống khoẻ. Hiện nay, việc ăn chay không chỉ dành cho người có đạo, mà do sự nhiễm bệnh của gia cầm, sự ô nhiễm môi trường, sự cạn kiệt tài nguyên do việc nuôi gia súc với quy mô lớn, nên việc ăn chay đã là một xu hướng dinh dưỡng lành mạnh khắp nơi trên thế giới. Ăn chay, với những thực phẩm tươi tốt nhất như rau xanh, dầu thực vật, những sản phẩm từ sữa..., có khả năng cung cấp sinh lực, năng lượng và prôtêin vừa đủ cho cơ thể. Thực ra, các món chay không chỉ ngon miệng, cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà còn dễ thực hiện. "Những món ăn chay nổi tiếng" là cẩm nang ẩm thực chay hoàn hảo, nó hấp dẫn ngay cả những người ăn mặn đã từng cho rằng ăn chay là thiếu dinh dưỡng. Cuốn sách hướng dẫn bạn làm các món chay từ khai vị đến tráng miệng. Bạn hãy thử chọn một thực đơn cho bữa ăn gia đình mà bạn ưa thích. Sự ngạc nhiên và ngon miệng của mọi người chắc chắn sẽ dành cho bạn. Rồi bạn sẽ làm cho họ "ghiền" ăn chay bởi tài chế biến của bạn qua các món chay nổi tiếng này! Những Món Ăn Chay Nổi Tiếng NXB Mỹ Thuật 2006 Thế Hùng 184 Trang File PDF-SCAN Link download https://drive.google.com/file/d/11AHG5DmHMqnu-d-QUlClU6BMADY4bO5Zhttps://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
