Những Mùa Wagashi (NXB Mỹ Thuật 2015) - Phương Nguyễn, 134 Trang

Discussion in 'Cẩm Nang Làm Bánh' started by admin, Feb 9, 2017.

  1. admin

    admin Thư Viện Sách Việt Staff Member Quản Trị Viên

    [​IMG]
    Cuốn sách Những mùa Wagashi của tác giả Phương Nguyễn là cuốn sách về Wagashi bằng Tiếng Việt lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường sách Việt Nam. Wagashi là kiệt tác của bánh ngọt Nhật Bản. “Wa” nghĩa là Nhật Bản còn “gashi” - điệp âm của “kashi” mang ý nghĩa bánh ngọt. Wagashi đã từ lâu được ví như một nét tinh hoa nghệ thuật và quyến rũ của nền ẩm thực xứ Phù Tang. Không chỉ dừng lại ở đó, Wagashi còn nàng thơ yêu kiều của văn hóa Nhật. Wagashi thể hiện đầy đủ tư duy ẩm thực, trực quan mỹ học cũng như quan niệm triết lý của người dân xứ anh đào. Mỗi chiếc Wagashi như một tiểu vũ trụ thu nhỏ, cân bằng và hài hòa tuyệt đối. Wagashi được dùng với các lễ trà trong năm, tùy mùa mà loại wagahi cũng khác biệt. Nghệ thuật trà đạo Nhật Bản không thể trọn vẹn nếu thiếu Wagashi.
    • Những Mùa Wagashi
    • NXB Mỹ Thuật 2015
    • Phương Nguyễn
    • 134 Trang
    • File PDF_SCAN
    Mua Sách Giấy
    https://tiki.vn/nhung-mua-wagashi-p176950.html
    https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTM6cEZ3WGQHg04L1
     

    Zalo/Viber: 0944625325 | buihuuhanh@gmail.com

    Last edited: Oct 24, 2019

Share This Page