QCVN 02-04-2009-BNNPTNT - Quy Chuẩn Kỹ Thuật Quốc Gia Về Cơ Sở Sản Xuất Đồ Hộp Thủy Sản

QCVN 02-04-2009-BNNPTNT - Quy Chuẩn Kỹ Thuật Quốc Gia Về Cơ Sở Sản Xuất Đồ Hộp Thủy Sản - Điều Kiện Đảm Bảo An Toàn Thực Phẩm​

Quy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất đồ hộp thuỷ sản. Quy chuẩn này áp dụng cho tất cả các tổ chức và cá nhân sản xuất đồ hộp thủy sản. Xử lý nhiệt là làm chín nguyên liệu ở mức độ nhất định bằng một hoặc kết hợp các phương pháp như: chần, hấp, luộc, xông khói, sấy, rán. Vào hộp là cho bán thành phẩm và các phụ gia vào hộp theo đúng trình tự sao cho sản phẩm có hình thức thích hợp, đủ khối lượng và thành phần theo quy định.

• Số hiệu: QCVN 02-04-2009-BNNPTNT
• Bộ ban hành: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn
• Năm ban hành: 2009
• Số trang: 7
• Dạng File: DOC

Link Download
http://nitroflare.com/view/43362A3097111F6/
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1