Rau Gia Vị Kỹ Thuật Trồng, Làm Thuốc Nam Và Nấu Nướng (NXB Nông Nghiệp 2008) - Nguyễn Văn Luật

Chúng ta phấn đấu “Xóa đói giảm nghèo", tiến lên “Khá giả và giàu cố", đồng thời với lộ trình từ “Ăn để sống", đến “Sống để ăn". Ông cha ta đã xếp ẩm thực đúng đầu “tứ khoái". Theo phong cách ẩm thực Việt Nam thì muốn ăn ngon đâu có thể thiếu được rau gia vị. Rau gia vị khi được sử dụng làm thuốc Nam thì càng có vai trò quan trọng. Sự kết hợp hài hòa những chất dinh dưỡng trong khẩu phẩn ăn không những phải bảo đảm về chất lượng và số lượng, mà còn cần đạt được cân bằng về âm dương. Nhiều cây rau gia vị có dược tính kết hợp sự hài hòa trên với hiệu quả rất cao, như những cây rau gia vị gừng, riềng, ớt, tỏi, nghệ, thìa là, lá lốt, xương sông...

• Rau Gia Vị Kỹ Thuật Trồng, Làm Thuốc Nam Và Nấu Nướng
• NXB Nông Nghiệp 2008
• Nguyễn Văn Luật
• 101 Trang
• File PDF

Link Download
https://mega.nz/#!WlIXTDJQ!Zvnmi_Vd0QTLTfa1ESnC7iUH0_sn0nK3mSeXg2eQBXc
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1