Rau xanh là loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hằng ngày. Nhiều loại rau xanh sẵn có và rẻ tiền còn là những vị thuốc rất có giá trị, một số loại rau nếu biết cách kết hợp chế biến lại trở thành những "bài thuốc" chữa bệnh, làm đẹp ... có hiệu quả. Ưu điểm nổi bật khi sử dụng rau xanh thay cho thuốc chữa bệnh là vừa cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, vừa chữa được bệnh, lại không có ảnh hưởng phụ như khi dùng thuốc. Ngày nay, rau xanh được chế biến đến không chỉ đơn thuần là nguồn thực phẩm nuôi sống con người, mà còn được coi là nguồn dược liệu an toàn, rẻ, thông dụng và không có tác dụng phụ. Rau Xanh Chữa Bệnh NXB Phụ Nữ 2011 Tác giả: Nguyễn Hữu Thụy Số trang: 169 Kiểu file: PDF Ngôn ngữ: Tiếng Việt Link Download http://115.78.133.167:81/handle/11744.38/1973https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
