Quyển sách này đã được xuất bản lần thứ nhất thứ nhì cũng được nhiều người khen, có muốn tập nấu ăn quyền sách này cũng có ích lợi được nhiều mà mau chóng, biết nước ta chả thiếu chi đồ quí, vật báu, cũng nên nấu mà ăn cho đủ mùi đời, chua cay, đắng, mặn, ngọt, béo, bùi, thơm. Coi như bảo hộ nuớc ta là quan Đại-Pháp, món chi cũng có làm sách, ăn, uống đã sang trọng mà ngon, đây tôi là người đi nấu bếp đã lâu năm ở hàng kẹo tây và tại trong nội, cho nên tôi cũng biết được nhiều, các món đồ ăn và kẹo bánh petit four crème vân vân, quyền sách này tôi bày vẻ những người mới tập nấu ăn cho mau chóng trong biết. Sách Nấu Ăn Tây, Annam Và Tàu NXB Tiếng Dân 1940 Nguyễn Đình Lâm 124 Trang File PDF-SCAN Link download https://nitro.download/view/CEB40492A89DDF6https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1
