Sản Xuất Bia Lý Thuyết Và Thực Hành (NXB Đại Học Sư Phạm 2017) - Trần Công Tước, 597 Trang

Quyển sách này được biên soạn trên cơ sở sưu tầm tài liệu từ rất nhiều nguồn khác nhau, bao gồm cả các bài giảng cho các lớp học bồi dưỡng kiến thức về bia, từ các chuyên gia đầu ngành của các học viện, trường đại học cũng như của các nhà cung ứng ... Mục đích của người viết là cố gắng sưu tầm và biên dịch sang tiếng Việt, các kiến thức được xem là mới nhất về công nghệ sản xuất BIA, để bạn đọc trong ngành và những người có quan tâm dễ tiếp cận hơn.

• Sản Xuất Bia Lý Thuyết Và Thực Hành
• NXB Đại Học Sư Phạm 2017
• Trần Công Tước
• 597 Trang
• File PDF-SCAN

Link download
https://drive.google.com/file/d/1KvOrfDNMx9nSOC95mgHm0sEZm6gqY56d
https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1