Sản Xuất Các Chế Phẩm Kỹ Thuật Và Y Dược Từ Phế Liệu Thủy Sản - Trần Thị Luyến, 130 Trang

Sản Xuất Các Chế Phẩm Kỹ Thuật Và Y Dược Từ Phế Liệu Thủy Sản
NXB Nông Nghiệp 2006
Trần Thị Luyến
130 Trang​

Công nghiệp chế biến Thủy sản đang ngày càng phát triển và các sản phẩm thủy sản ngày càng đa dạng đáp ứng nhu cầu của thị trường. Trong quá trình đó, một lượng lớn phế liệu Thủy sản thải ra môi trường cần phải được nghiên cứu tận dụng để nâng cao giá trị của nguyên liệu, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh
Giáo trình Sản Xuất Các Chế Phẩm Kỹ Thuật Và Y Dược Từ Phế Liệu Thủy Sản là tài liệu giảng dạy cho sinh viên ngành Chế biến Thủy sản, đồng thời còn là tài liệu tham khảo cho các nhà nghiên cứu, các nhà sản xuất và chế biến thủy sản.

Link Download
eBook có trong tuyển tập DVD Thủy Sản
http://opacdigital.thuvien.cfi.edu.vn/wpDetail_View_FullSize.aspx?Id=2027​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1