Sơ Chế Bảo Quản Đậu Đỗ, Lạc Qui Mô Hộ Gia Đình (NXB Nông Nghiệp 2001) - Bùi Kim Khanh, 51 Trang

Sơ Chế Bảo Quản Đậu Đỗ, Lạc Qui Mô Hộ Gia Đình
NXB Nông Nghiệp 2001
Bùi Kim Khanh
51 Trang​

Cuốn sách Sơ Chế - Bảo Quản: Đậu Đỗ, Lạc Qui Mô Hộ Gia Đình do Nhà xuất bản Nông nghiệp ấn hành sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách sơ chế, bảo quản đậu, lạc giúp cho việc duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng giá trị hàng hóa, từng bước nâng cao thu nhập cho người nông dân. Nội dung sách bao gồm 5 chương:
- Chương 1: Tình hình sản xuất, bảo quản đậu đỗ, lạc
- Chương 2: Tính chất, trạng thái của khối hạt
- Chương 3: Những hiện tượng thường gặp khi bảo quản đậu đỗ, lạc
- Chương 4: Chế độ và phương pháp bảo quản
- Chương 5: Qui trình xử lý, bảo quản đậu đỗ, lạc

Link download
eBook có trong tuyển tập DVD Nông Nghiệp
http://elib.dostquangtri.gov.vn/thuvien/Upload/Ebook_Src/14345.pdf​

https://drive.google.com/drive/folders/1yLBzZ1rSQoNjmWeJTZ3WGQHg04L1